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一种冻干方便菜肴

发明专利无效专利

申请号：
CN201210323082.4
IPC分类号：A23L1/39;A23L1/40
申请日期：
2012-09-05
申请人：
北方绿色食品股份有限公司

基础信息

权利要求

说明书

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法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	一种冻干方便菜肴
申请号	CN201210323082.4	申请日期	2012-09-05
法律状态	驳回	申报国家	中国
公开/公告日	2012-11-28	公开/公告号	CN102793228A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/39 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/39 （转入A23L23/00）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;3;9;;;A;2;3;L;1;/;4;0查看分类表>
申请人	北方绿色食品股份有限公司	申请人地址	辽宁省铁岭市清河区清开路变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	北方绿色食品股份有限公司	当前权利人	北方绿色食品股份有限公司
发明人	金连武;赵成龙
代理机构	沈阳杰克知识产权代理有限公司	代理人	窦久鹏

摘要

本发明公开了一种冻干方便菜肴，所述冻干方便菜肴是由猪蹄、白条鸡、鸡爪、香菇、银耳、干扇贝丁、鲍鱼及调味料经煲汤、固形物料处理、装盒、冻结、脱水等工艺制备的，该冻干方便菜肴具有营养丰富、成本低廉，方便速食、携带、运输、存储方便的优点，复水后，其色、香、味均与传统“佛跳墙”接近。

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