一种生产无公害鸡蛋的中药添加剂及其制备方法

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一种生产无公害鸡蛋的中药添加剂及其制备方法\n技术领域\n[0001] 本发明涉及一种饲料添加剂及其制备方法，具体是一种生产无公害鸡蛋的中药添加剂及其制备方法。\n背景技术\n[0002] 自从发现抗生素、化学合成药和类固醇激素作饲料添加剂给人类健康带来危害以后，国内外有关专家和学者都在寻找改进和替代抗生素等添加剂，于是我国传统的天然中药饲料添加剂应运而生，且日益发展，中药饲料添加剂的问世不是偶然的，有其深远的历史根源。据不完全统计，目前已有200多种中草药可用作饲料添加剂，方剂很多，而新方剂而还在不断涌现。\n[0003] 目前作为饲料添加剂使用的中草药普遍为两种方法，一种为煎煮后给家禽饮用，其缺点是起到的仅中药的单纯作用，另一种为粉碎成粉制剂或制成微粉添加于饲料中饲喂家禽，这种饲喂的方法中草药木质细胞壁没有破坏，中药的有效成分吸收率低。而现有的中药发酵工艺，是先将中药浸泡处理去渣后进行液体发酵，这种方法大量中药有效成份不能被浸出，同样造成中药资源的浪费，且由于发酵得到的产品均为液体状，不仅活菌数量少，而且在液体状态下难以长期保存。\n发明内容\n[0004] 本发明的目的是克服现有技术的缺点，提供一种生产无公害鸡蛋的中药添加剂制备方法，它能够使中草药在高压下膨化破坏细胞壁，有利于肠道的吸收，另外进行发酵提高了中草药的作用，同时也为活菌生长繁殖提供了营养物质，其发酵后的发酵物每克活菌含量≥10亿，该中药添加剂能够增强蛋鸡的抗病能力，改善蛋品品质。\n[0005] 本发明的技术方案是：一种生产无公害鸡蛋的中药添加剂，其特征是，由下述重量份的原料制成，党参15、当归20、黄芪15、熟地黄25、玄参20、蒲公英20、苦地丁20、大青叶\n20、黄芩15、益母草20、连翘15、泽兰15、知母15、白术20、苍术25、山楂20、麦芽25、甘草\n20、玉米淀粉10、大豆粉10、磷酸氢二钾14.8、硫酸镁0.1、氯化钙0.1和活菌制剂1.6，所述活菌制剂为亿安奇乐，优选山东亿安生物工程有限公司生产的亿安奇乐。\n[0006] 制备方法：按上述重量份称取原料备用，将上述18味中草药(党参、当归、黄芪、熟地黄、玄参、蒲公英、苦地丁、大青叶、黄芩、益母草、连翘、泽兰、知母、白术、苍术、山楂、麦芽和甘草)切碎至0.5-2cm，混合均匀；然后常温下在空气介质中加压至5-20MPa保持5-10分钟，瞬间释放压力进行膨化；将膨化后的中草药粉碎通过100目筛，再加入玉米淀粉、大豆粉、磷酸氢二钾、硫酸镁和氯化钙混匀；然后接种活菌制剂，加水充分搅拌混合均匀，加水量为手攥有少量水滴挤出；然后在环境温度20-35℃下发酵，待发酵后的发酵物每克活菌含量≥10亿时停止发酵(发酵时间为7-30天)，再经干燥制成产品。\n[0007] 本发明中党参、当归、白术、苍术、熟地黄、玄参组合具有补气补血、养血活血、养阴补肝肾等功效。大青叶、黄芩、蒲公英、苦地丁、连翘、泽兰和知母有活血行血、清热解毒等功效。黄芪、益母草、山楂、麦芽和甘草，具有提高食欲助消化、提高免疫力抗病等功效。诸药配合，达到补气补血、健脾和胃及提高蛋鸡抗病能力的功效。\n[0008] 本发明的有益效果是：本发明以18味中药组方，具有补气补血、健脾和胃及提高蛋鸡抗病能力的功效，且使中草药在高压下膨化破坏了细胞壁，有利于肠道的吸收，另外进行发酵提高了中草药的作用，同时也为活菌生长繁殖提供了营养物质，二者在体内起到相辅相成的作用，降解饲料中有害物质在体内滞留，从而减少鸡肉、鸡蛋内的微生物指标、重金属元素和农残含量。全价饲料中添加0.6-1.0wt％的上述中药添加剂，饲喂蛋鸡20天后抗病能力增强，且蛋品质量显著改善，达到农业部规定的无公害指标要求。\n具体实施方式\n[0009] 实施例1：\n[0010] 中药配方：党参15kg、当归20kg、黄芪15kg、熟地黄25kg、玄参20kg、蒲公英20kg、苦地丁20kg、大青叶20kg、黄芩15kg、益母草20kg、连翘15kg、泽兰15kg、知母15kg、白术\n20kg、苍术25kg、山楂20kg、麦芽25kg、甘草20kg。\n[0011] 制备方法：按上述重量份称取上述中草药切碎至2cm，混匀；然后常温下在空气介质中加压至10MPa保持10分钟，瞬间释放压力进行膨化；将膨化后的原料粉碎通过100目筛；然后加入10kg玉米淀粉、10kg大豆粉、14.8kg磷酸氢二钾、0.1kg硫酸镁、0.1kg氯化钙，然后接种由山东亿安生物工程有限公司生产的亿安奇乐1.6公斤，加水充分搅拌混合均匀，加水量为手攥有少量水滴挤出；然后在环境温度20-35℃下发酵，待发酵后的发酵物每克活菌含量15亿(第8天)时停止发酵，然后经干燥制成产品。\n[0012] 对比试验：\n[0013] 1、选取海兰灰蛋鸡1000只，随机分成两组，试验组500只，对照组500组，试验组在全价饲料中添加0.6％的实施例1制备的中药添加剂，对照组未添加中药添加剂，在正常饲养管理条件下饲养，经过饲养20天，随意分别收集20枚鸡蛋在济南农业部食品检验监督检测中心测定。结果试验组鸡蛋中的微量元素、重金属、微生物、药残、农残各项指标，达到农业部规定的无公害农产品指标，见表1检测报告；对照组鸡蛋微生物指标、重金属农药、残留指标未达到无公害指标，见表2检测报告。两组经饲养20天后的蛋鸡存活率和饲喂76周后的产蛋性能比较见表3。\n[0014] 表1试验组鸡蛋检测报告\n[0015] \n[0016] 表2对照组鸡蛋检测报告\n[0017] \n[0018] 表3中药添加剂对产蛋性能和蛋鸡存活率的影响\n[0019]