一种三豆清凉饮料及其制备方法

发明专利有效专利

申请号：
CN201110030145.2
IPC分类号：A23C11/10
申请日期：
2011-01-27
申请人：
湖南省浏阳河生态农业科技开发有限公司;中国农业科学院农产品加工研究所

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专利名称	一种三豆清凉饮料及其制备方法
申请号	CN201110030145.2	申请日期	2011-01-27
法律状态	暂无	申报国家	中国
公开/公告日	2011-08-03	公开/公告号	CN102138589A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23C11/10 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23C 乳制品，如奶、黄油、干酪；奶或干酪的代用品；其制备（从食料中取得食用蛋白质组合物入A23J1/00；一般肽的制备，如蛋白质入C07K1/00） A23C11/00 代乳品，例如咖啡加白成分（干酪代用品入A23C20/00，黄油代用品入A23D；奶油代用品入A23L9/20） A23C11/02 含有至少1种非乳成分作为脂肪或蛋白质的来源（A23C 19/055，A23C 21/04优先）〔3〕 A23C11/10 含有或不含有乳糖，但不含有其他乳成分作为脂肪，碳水化合物或蛋白质的来源，例如豆乳〔3〕	IPC分类号	A;2;3;C;1;1;/;1;0查看分类表>
申请人	湖南省浏阳河生态农业科技开发有限公司;中国农业科学院农产品加工研究所	申请人地址	湖南省长沙市经济技术开发区开元路17号湘商·世纪鑫城四楼变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	中国农业科学院农产品加工研究所,浏阳河集团股份有限公司	当前权利人	中国农业科学院农产品加工研究所,浏阳河集团股份有限公司
发明人	罗可大;周素梅;李日翔;杨娜;林伟静;曾志红;李树华;袁兵;王燕
代理机构	北京纪凯知识产权代理有限公司	代理人	关畅

摘要

本发明公开了一种三豆清凉饮料及其制备方法。该三豆清凉饮料由下述质量份的原料制成：绿豆、红小豆和黑豆三豆浸出清汁100份，菊花0.5～1.0g份，枸杞子1.0～2.0份，陈皮1.0～2.0份和甘草0.5～1.0份；所述三豆清汁中绿豆清汁、红小豆清汁和黑豆清汁的质量比为(0.5～2)∶(0.5～2)∶(0.5～2)。制备步骤如下：三豆清汁与菊花、枸杞子、陈皮、甘草混合浸提制得三豆复合清汁；该复合清汁经调配、灌装、杀菌即得三豆清凉饮料。本发明方法利用三豆与菊花、枸杞子、陈皮、甘草等食药材的复配作用，所得产品风味浓厚，兼具传统中医认识上的抗氧化、清热解毒、明目清肝等功效，产品经杀菌后能长期保存，饮用方便。该产品符合市场发展需求，产业化前景光明。

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该专利没有引用任何外部专利数据！

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