一种富硒增健粉及其制备方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201810821385.6
IPC分类号：A23L7/17;A23L11/00;A23L19/10;A23L33/16;A23L33/105;A23L33/18
申请日期：
2018-07-24
申请人：
安徽顶康食品有限公司

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著录项信息

专利名称	一种富硒增健粉及其制备方法
申请号	CN201810821385.6	申请日期	2018-07-24
法律状态	驳回	申报国家	中国
公开/公告日	2018-12-11	公开/公告号	CN108967900A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L7/17 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L7/00 含有谷类得到的产品；麦芽制品（豆芽制品入A23L11/20）；其制备或处理（酿酒用麦芽的制备入C12C）〔2016.01〕 A23L7/10 含有谷类得到的产品〔2016.01〕 A23L7/161 膨化谷物，如爆玉米花或爆米花〔2016.01〕 A23L7/165 膨胀谷物的制作，有磨粉或做成生面的中间步骤〔2016.01〕 A23L7/17 通过挤压〔2016.01〕	IPC分类号	A;2;3;L;7;/;1;7;;;A;2;3;L;1;1;/;0;0;;;A;2;3;L;1;9;/;1;0;;;A;2;3;L;3;3;/;1;6;;;A;2;3;L;3;3;/;1;0;5;;;A;2;3;L;3;3;/;1;8查看分类表>
申请人	安徽顶康食品有限公司	申请人地址	安徽省亳州市涡阳县楚店镇工业园变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	安徽顶康食品有限公司	当前权利人	安徽顶康食品有限公司
发明人	栗兰杰;翟立公;王冰;黄维超;武力
代理机构	北京和信华成知识产权代理事务所（普通合伙）	代理人	胡剑辉

摘要

本发明公开了一种富硒增健粉，由如下重量份的原料制成富硒小麦70‑90份、荞麦10‑15份、玉米10‑15份、大豆5‑8份、山药5‑8份、魔芋5‑8份、乳清蛋白粉2‑4份、大豆低聚肽1‑2份、抗氧化活性成分1‑2份、VC粉1‑2份、柠檬酸钠0.5‑1份、卡拉胶0.5‑1份；本发明还公开了所述富硒增健粉的制备方法，包括如下步骤步骤S1、第一混合粉体制备；步骤S2、第二混合粉体制备；步骤S3、挤压膨化；步骤S4、粉碎加工；步骤S5、改性大豆低聚肽粉制备；步骤S6、混合均匀、研磨过筛。本发明采用富硒小麦作为保健粉的主要成分，其含有人体易吸收的有机硒，用于补充硒元素，以荞麦、玉米、大豆、山药、魔芋作为辅料，还添加了大豆低聚肽和抗氧化活性成分，使制备得到的增健粉富硒且营养全面。

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