一种水果保鲜方法

发明专利有效专利

申请号：
CN202010332449.3
IPC分类号：A23B7/154;A23B7/157;A01G7/06;A01C21/00;C05G3/00;C05G5/27
申请日期：
2020-04-24
申请人：
贵阳学院

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法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	一种水果保鲜方法
申请号	CN202010332449.3	申请日期	2020-04-24
法律状态	实质审查	申报国家	中国
公开/公告日	2020-07-24	公开/公告号	CN111436488A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23B7/154 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23B 保存，如用罐头贮存肉、鱼、蛋、水果、蔬菜、食用种籽；水果或蔬菜的化学催熟；保存、催熟或罐装产品 A23B7/00 水果或蔬菜的保存或化学催熟〔3〕 A23B7/14 用A23B 7/08或A23B 7/10小组不包含的化学品保存或化学催熟 A23B7/153 以液体或固体形式〔5〕 A23B7/154 有机化合物；微生物；酶〔5，2006.01〕	IPC分类号	A;2;3;B;7;/;1;5;4;;;A;2;3;B;7;/;1;5;7;;;A;0;1;G;7;/;0;6;;;A;0;1;C;2;1;/;0;0;;;C;0;5;G;3;/;0;0;;;C;0;5;G;5;/;2;7查看分类表>
申请人	贵阳学院	申请人地址	贵州省贵阳市龙洞堡见龙洞路103号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	贵阳学院	当前权利人	贵阳学院
发明人	曹森;王瑞;巴良杰;吉宁;马超;吴文能;雷霁卿
代理机构	贵州派腾知识产权代理有限公司	代理人	周黎亚

摘要

本发明公开了一种水果保鲜方法，包括以下步骤：(1)采前处理：在水果采收前半个月，向水果喷洒营养液，改善水果果皮结构；(2)一次处理：水果采摘后，放入处理液中浸泡处理,捞出，沥干；然后采用微波处理；(3)二次处理：将步骤(2)处理后的水果放在保鲜液中处理，捞出，晾干；放置在阴凉环境中贮藏即可。本发明在采摘前采用营养液处理果实，使果皮角质层变得厚且紧密，降低水果与环境之间的气体、水分等交换，提高水果的贮藏性能。采摘后采用处理液和保鲜液对水果进行保鲜处理,显著抑制水果的呼吸强度，有效减低水果的代谢速率；明显延长了水果的贮藏期，更好地保持了果实的贮藏品质，该技术操作简单，效果显著，适宜推广。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
该专利没有引用任何外部专利数据！

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