芥花籽蛋白质的生产

发明专利无效专利

申请号：
CN200680031625.8
IPC分类号：A23J3/14;A23J1/14;A23J3/16;C11B1/10
申请日期：
2006-06-30
申请人：
伯康营养科学（MB）公司

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法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	芥花籽蛋白质的生产
申请号	CN200680031625.8	申请日期	2006-06-30
法律状态	权利终止	申报国家	中国
公开/公告日	2008-09-24	公开/公告号	CN101272697
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23J3/14 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23J 食用蛋白质组合物；食用蛋白质的加工；食用磷脂组合物〔4〕 A23J3/00 食用蛋白质加工 A23J3/14 植物蛋白质〔5〕	IPC分类号	A;2;3;J;3;/;1;4;;;A;2;3;J;1;/;1;4;;;A;2;3;J;3;/;1;6;;;C;1;1;B;1;/;1;0查看分类表>
申请人	伯康营养科学（MB）公司	申请人地址	加拿大马尼托巴变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	伯康营养科学（MB）公司	当前权利人	伯康营养科学（MB）公司
发明人	B·戈斯内尔;K·I·塞加尔;M·施维策尔
代理机构	中国专利代理（香港）有限公司	代理人	段晓玲;刘玥

摘要

制备了具有至少约90wt％(N×6.25)，优选至少约100wt％蛋白质含量和主要由2S蛋白质构成并且基本上无7S和12S蛋白质的芥花籽蛋白质分离物。在一个方面中，用蛋白质水溶液在升高的温度提取芥花籽油种子粉，从粉中优先提取2S蛋白质来产生主要含有2S蛋白质的芥花籽蛋白质溶液。作为分离物回收2S芥花籽蛋白质。在另一个方面中，最初用水提取芥花籽油种子粉，优先提取7S和12S蛋白质，接着用盐水溶液提取芥花籽油种子粉，从粉中提取出2S蛋白质。从盐水提取物中回收2S芥花籽蛋白质分离物。在另一个方面中，用盐水溶液提取芥花籽油种子粉，从粉中提取2S，7S和12S蛋白质。在升高的温度热处理蛋白质提取物水溶液来沉淀7S和12S蛋白质并留下可以从其回收分离物的2S蛋白质溶液。在再一个方面中，在热处理之前将蛋白质水溶液浓缩。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
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