膨化胚芽食品的制作方法

发明专利无效专利

申请号：
CN200910071746.0
IPC分类号：A23L1/18;A23F3/34;A23L1/172
申请日期：
2009-04-09
申请人：
金寅协

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法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	膨化胚芽食品的制作方法
申请号	CN200910071746.0	申请日期	2009-04-09
法律状态	权利终止	申报国家	中国
公开/公告日	2009-09-02	公开/公告号	CN101518313
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/18 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/18 （转入A23L7/161-A23L7/191）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;1;8;;;A;2;3;F;3;/;3;4;;;A;2;3;L;1;/;1;7;2查看分类表>
申请人	金寅协	申请人地址	黑龙江省齐齐哈尔市梅里斯区雅尔塞镇鲜明村变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	金寅协	当前权利人	金寅协
发明人	金寅协
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

本发明公开了一种膨化胚芽食品的制作方法，该膨化胚芽食品包括膨化胚芽茶、膨化胚芽粉、膨化胚芽颗粒米和膨化胚芽组合米；优点是将糙米中含营养含量相对较丰富的表皮单独提取出来，并将其独立设计利用，这样做可以大大地增加对其利用的灵活度。本设计是根据糙米中营养成分的分布情况采用了分层提取的方式，将营养含量相对较丰富的外层果皮首先提取出来做为加工膨化胚芽茶，在其后分离得到剩余部分的果皮、种皮、胚和糊粉层经膨化改善了组织结构，更有利于吸收。本发明的膨化胚芽颗粒米和膨化胚芽组合米是本设计的另一大特色，可以灵活加减颗粒米的组合量。用其炊煮出来的米饭不仅在产品的色、香、味、口感方面都能实现理想化，而且这些特性还特别稳定。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
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