一种南瓜月饼及其制作方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201611118129.8
IPC分类号：A21D13/31;A21D13/38;A21D2/36
申请日期：
2016-12-07
申请人：
福泉市龙昌赵仕梅月饼厂

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著录项信息

专利名称	一种南瓜月饼及其制作方法
申请号	CN201611118129.8	申请日期	2016-12-07
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2018-06-15	公开/公告号	CN108157450A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A21D13/31 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A21 焙烤；制作或处理面团的设备；焙烤用面团〔1，8〕 A21D 焙烤用面粉或面团的处理（如保存），例如通过添加材料；焙烤；焙烤产品；及其保存〔1，8〕 A21D13/00 焙烤食品的成品或半成品〔1，2006.01，2017.01〕 A21D13/30 填充、被填充或夹馅的焙烤食品（有填充物的多层焙烤食品入A21D 13/14，A21D13/19）〔2017.01〕 A21D13/31 焙烤前的填充〔2017.01〕	IPC分类号	A;2;1;D;1;3;/;3;1;;;A;2;1;D;1;3;/;3;8;;;A;2;1;D;2;/;3;6查看分类表>
申请人	福泉市龙昌赵仕梅月饼厂	申请人地址	贵州省黔南布依族苗族自治州福泉市龙昌镇灯塔桥变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	福泉市龙昌赵仕梅月饼厂	当前权利人	福泉市龙昌赵仕梅月饼厂
发明人	赵仕梅
代理机构	北京联创佳为专利事务所（普通合伙）	代理人	张梅

摘要

一种南瓜月饼，按重量分计算：由高粱面粉10‑20份、小麦面粉10‑20份、红豆粉10‑20份、绿豆粉5‑12份、鸡蛋液10‑15份、玉米胚芽油6‑12份、椒盐2‑6份、南瓜50‑75份、紫薯10‑15份、黑豆8‑12份、甜瓜10‑15份、黑芝麻4‑8份、水20‑40份、白砂糖5‑15份制成。本发明涉及的月饼，皮酥里嫩，口感松脆，利用南瓜制成月馅料，口感沙软，易于消化，缓解月饼多食带来的油腻感，回味无穷，且具有良好的保健作用。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
该专利没有引用任何外部专利数据！

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