一种益生元复合鸡精调味料制备方法

发明专利有效专利

申请号：
CN201410311429.2
IPC分类号：A23L27/26;A23L33/10;A23L33/145
申请日期：
2014-07-02
申请人：
安徽皇厨食品有限公司

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著录项信息

专利名称	一种益生元复合鸡精调味料制备方法
申请号	CN201410311429.2	申请日期	2014-07-02
法律状态	授权	申报国家	中国
公开/公告日	2014-12-03	公开/公告号	CN104172087A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L27/26 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L27/00 调味料；增香剂或佐料；人造甜味剂；食盐；食用盐代用品；它们的制备或处理〔2016.01〕 A23L27/20 合成调味料或增香剂或佐料〔2016.01〕 A23L27/26 带肉味的〔2016.01〕	IPC分类号	A;2;3;L;2;7;/;2;6;;;A;2;3;L;3;3;/;1;0;;;A;2;3;L;3;3;/;1;4;5查看分类表>
申请人	安徽皇厨食品有限公司	申请人地址	安徽省宣城市郎溪县梅渚镇大梁开发区变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	安徽皇厨食品有限公司	当前权利人	安徽皇厨食品有限公司
发明人	范国华;李中
代理机构	安徽合肥华信知识产权代理有限公司	代理人	余成俊

摘要

本发明公开了益生元复合鸡精调味料制备方法，按份混合益生元配料、营养强化料、增鲜料、增香料、天然增味料、基料及辅料得混合物料；再加入适量水，按照常规鸡精调味料造粒工艺进行造粒、干燥、包装即得。本发明特点是在鸡精调味料中加入多种益生元配料，使烹调的菜肴中增加了一定量的益生元，解决了国人平时摄入的食物中益生元份量不足之弊，从而达到在美食之时同时增补了益生元成份，促进了微生态平衡改善公众营养健康的目的。

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