双酯型乌头碱作为有毒蜂蜜的生物标志物及其在鉴别有毒蜂蜜中的应用

发明专利有效专利

申请号：
CN201810072885.4
IPC分类号：G01N30/06;G01N30/88
申请日期：
2018-01-25
申请人：
中国农业科学院蜜蜂研究所

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著录项信息

专利名称	双酯型乌头碱作为有毒蜂蜜的生物标志物及其在鉴别有毒蜂蜜中的应用
申请号	CN201810072885.4	申请日期	2018-01-25
法律状态	授权	申报国家	中国
公开/公告日	2018-08-07	公开/公告号	CN108375642A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	G01N30/06 ? IPC结构图谱： G 物理 G0 仪器 G01 测量；测试 G01N （除免疫测定法以外包括酶或微生物的测量或试验入C12M，C12Q） G01N30/00 利用吸附作用、吸收作用或类似现象，或者利用离子交换，例如色谱法将材料分离成各个组分，来测试或分析材料（G01N 3/00至G01N 29/00优先）〔4〕 G01N30/02 柱色谱法〔4〕 G01N30/04 待分析样品的制备或注入〔4〕 G01N30/06 制备〔4〕	IPC分类号	G;0;1;N;3;0;/;0;6;;;G;0;1;N;3;0;/;8;8查看分类表>
申请人	中国农业科学院蜜蜂研究所	申请人地址	北京市海淀区香山北沟1号蜜蜂研究所变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	中国农业科学院蜜蜂研究所	当前权利人	中国农业科学院蜜蜂研究所
发明人	杨术鹏;关利娟;张金振;李熠;周金慧;金玥;袁媛;王鹏;赵文
代理机构	北京路浩知识产权代理有限公司	代理人	王文君;王璐

摘要

本发明涉及食品安全领域，公开了双酯型乌头碱(中乌头碱、次乌头碱和乌头碱)作为有毒蜂蜜的生物标志物及其在鉴别有毒蜂蜜中的应用。本发明经过研究发现，双酯型乌头碱(中乌头碱、次乌头碱和乌头碱)适合作为有毒蜂蜜的标志物，对乌头属有毒蜂蜜进行鉴定，以及对蜂蜜中毒人群进行早期诊断。在此基础上，本发明优化了蜂蜜样本的前处理方法和液相串联高分辨质谱的关键参数，此检测方法可以在不依赖标准品情况下，依据精确质量数的母离子和子离子信息来识别和鉴定蜂蜜中的双酯型乌头碱。本发明提供的有毒蜂蜜的生物标志物以及检测方法，对保护蜂产品消费者的生命健康以及维护蜂蜜消费行业的健康发展具有重要的现实意义。

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