发芽糙米饮料及生产工艺

发明专利无效专利

申请号：
CN200410083839.2
IPC分类号：A23L2/38
申请日期：
2004-10-20
申请人：
杨明毅;杨春华;刘刚

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著录项信息

专利名称	发芽糙米饮料及生产工艺
申请号	CN200410083839.2	申请日期	2004-10-20
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2006-04-26	公开/公告号	CN1762246
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L2/38 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L2/00 非酒精饮料；其干组合物或浓缩物；它们的制备（汤料浓缩物入A23L23/10；通过除去酒精制备非酒精饮料入C12H3/00） A23L2/38 其他非酒精饮料〔2，6〕	IPC分类号	A;2;3;L;2;/;3;8查看分类表>
申请人	杨明毅;杨春华;刘刚	申请人地址	湖南省常德市常德师范学院东院变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	杨明毅,杨春华,刘刚	当前权利人	杨明毅,杨春华,刘刚
发明人	杨明毅;杨春华;刘刚
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

一种发芽糙米饮料及生产工艺，涉及以发芽糙米为主要原料，含有γ－氨基丁酸成分的发芽糙米饮料及生产工艺。本发明的内容是：以发芽糙米为主要原料，通过烘烤、浸泡、磨浆、生物酸处理、与辅料配合、细磨、均质、灌装、杀菌等工艺过程，控制生产过程中γ－氨基丁酸含量的损失，生产出含有丰富的γ－氨基丁酸成分的发芽糙米饮料。用于充分利用我国丰富的稻谷资源，提高发芽糙米食用的方便性，有效提高我国人民的生活质量。

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