芽孢乳杆菌、培养方法及其应用

发明专利无效专利

申请号：
CN01107097.8
IPC分类号：//
申请日期：
2001-02-08
申请人：
成都市调味品研究所

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法律信息

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著录项信息

专利名称	芽孢乳杆菌、培养方法及其应用
申请号	CN01107097.8	申请日期	2001-02-08
法律状态	权利终止	申报国家	中国
公开/公告日	2002-09-11	公开/公告号	CN1368546
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	暂无	IPC分类号	/;/查看分类表>
申请人	成都市调味品研究所	申请人地址	四川省成都市高新区新繁镇新繁大道8号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	成都国酿食品股份有限公司	当前权利人	成都国酿食品股份有限公司
发明人	李幼筠
代理机构	成都虹桥专利事务所	代理人	李高峡

摘要

本发明涉及两株芽孢乳杆菌菌株、培养方法及其在泡菜生产中的应用。该芽孢乳杆菌菌株，是由中国典型培养物保藏中心保藏的保藏号为CCTCCNO：M200023的芽孢乳杆菌L.B.P.C-6(Sporolactobacillus sp.L.B.P.C-6)，使用的乳酸菌培养基是含酵母膏0.75%，蛋白胨0.75%，葡萄糖1%，西红柿汁28%-32%，KH2PO40.2%，Twean0.05%，琼脂2%-2.5%的水溶液，pH6.5-7.0。其生长快，工业生产中对不利条件的耐受性高，生产工艺简单，成本低，生产的泡菜种类多、质量好。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
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