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魔芋饺子皮

发明专利无效专利

申请号：
CN201010150601.2
IPC分类号：A23L1/214;A23L1/29
申请日期：
2010-04-20
申请人：
曾荣

基础信息

权利要求

说明书

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法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	魔芋饺子皮
申请号	CN201010150601.2	申请日期	2010-04-20
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2011-01-12	公开/公告号	CN101940283A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/214 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/214 （转入A23L19/10）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;2;1;4;;;A;2;3;L;1;/;2;9查看分类表>
申请人	曾荣	申请人地址	四川省绵阳市涪城区桃园街179号4单元3楼6号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	曾荣	当前权利人	曾荣
发明人	曾荣
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

魔芋饺子皮属于食品制备或处理领域，用普通面粉制作的饺子皮只能在沸水中蒸煮10分钟左右，不耐蒸煮；而用魔芋饺子皮包的饺子可以长时间蒸煮而不烂，不仅口感好，有嚼劲，而且还能加工成菜用来佐餐。主要是因为它是用魔芋精粉做的，不仅有营养，还有魔芋的保健功效。

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