一种花香型黑茶及其制作工艺

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专利名称	一种花香型黑茶及其制作工艺
申请号	CN201010101171.5	申请日期	2010-01-23
法律状态	权利终止	申报国家	中国
公开/公告日	2010-06-16	公开/公告号	CN101731382A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23F3/08 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23F 咖啡；茶；其代用品；它们的制造、配制或泡制 A23F3/00 茶；茶代用品；其配制品 A23F3/06 提取前的茶处理（减少或去除生物碱含量入A23F 3/36）；由此产生的配制品（茶萃出物配制品入A23F 3/16）〔3〕 A23F3/08 氧化；发酵〔3〕	IPC分类号	A;2;3;F;3;/;0;8查看分类表>
申请人	陈志荣	申请人地址	广西壮族自治区桂林市施家园路广电宿舍BCTV5栋1-2 变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	陈志荣	当前权利人	陈志荣
发明人	陈志荣
代理机构	桂林市华杰专利商标事务所有限责任公司	代理人	罗玉荣

摘要

本发明提供了一种花香型黑茶的制作方法，其特征是：用初制成的黑茶为基体，以香气显著的鲜花为媒介，经均匀混合、渥堆、发酵、窨制而成。本发明将这种具保健功能的黑茶与鲜花混合在一起渥堆、发酵，使茶叶吸收鲜花的芳香物质，并经一系列转化使茶叶香气怡人，营养口感更好，将为更多的消费者所接受。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
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