利用花椒籽原料制备富a-3亚麻酸高蛋白软饮料的方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201310302005.5
IPC分类号：A23L2/38;A23L1/29;A23L1/36
申请日期：
2013-07-18
申请人：
张腾飞

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专利名称	利用花椒籽原料制备富a-3亚麻酸高蛋白软饮料的方法
申请号	CN201310302005.5	申请日期	2013-07-18
法律状态	权利终止	申报国家	中国
公开/公告日	2013-10-16	公开/公告号	CN103349337A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L2/38 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L2/00 非酒精饮料；其干组合物或浓缩物；它们的制备（汤料浓缩物入A23L23/10；通过除去酒精制备非酒精饮料入C12H3/00） A23L2/38 其他非酒精饮料〔2，6〕	IPC分类号	A;2;3;L;2;/;3;8;;;A;2;3;L;1;/;2;9;;;A;2;3;L;1;/;3;6查看分类表>
申请人	张腾飞	申请人地址	陕西省西安市高新四路15号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	张腾飞	当前权利人	张腾飞
发明人	张腾飞
代理机构	西安西达专利代理有限责任公司	代理人	刘华

摘要

一种利用花椒籽原料制备富a-3亚麻酸高蛋白软饮料的方法，该方法通过将花椒籽过筛烘干后得籽粒饱满的籽粒，用脱皮机将包裹籽仁黑种皮剥落或用化工过程将种皮黑色素和劣质皮油除去得到花椒籽仁，将花椒籽仁加适量水浸泡磨浆精滤，将所得到的浆液和食用配料调至所需口味浓度，或用所得浆液为主料配以其他食用副料生产成富a亚麻酸型复合饮料，高压均质，最后加热灭菌灌装得成品，或精滤液去掉水份成粉状富a-3亚麻酸高蛋白既食饮品。这样就克服了提取花椒籽油具有工艺复杂、提取率低、练耗极高且蛋白质全被破坏浪费掉的缺陷，同时也避免了现在市场上的α-3亚麻酸产品的毒副作用的缺陷。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
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