纯天然苹果复合膳食纤维果泥

发明专利无效专利

申请号：
CN201010576125.0
IPC分类号：A23L1/212;A23L1/29
申请日期：
2010-12-03
申请人：
陕西师范大学

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法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	纯天然苹果复合膳食纤维果泥
申请号	CN201010576125.0	申请日期	2010-12-03
法律状态	权利终止	申报国家	中国
公开/公告日	2011-06-15	公开/公告号	CN102090584A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/212 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/212 （转入A23L19/00）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;2;1;2;;;A;2;3;L;1;/;2;9查看分类表>
申请人	陕西师范大学	申请人地址	陕西省西安市长安南路199号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	陕西师范大学	当前权利人	陕西师范大学
发明人	郭玉蓉;刘爽;邓红;仇农学;牛鹏飞;田兰兰
代理机构	西安永生专利代理有限责任公司	代理人	申忠才

摘要

一种纯天然苹果复合膳食纤维果泥，由冷破碎苹果肉渣100份、可溶性固形物含量为70％的苹果浓缩汁4～16份、可溶性固形物含量为30％的番茄酱2～8份、芝麻1～2份、天然苹果香精0.01～0.03份的质量份配比的原料制成。本发明产品常温可保存16～24个月，比常规果泥膳食纤维提高4～6倍，还含有丰富的矿物质、多酚类、番茄红素等，是中老年人群补充膳食纤维和抗衰老理想产品，可直接食用，也可作为早餐焙烤制品的涂抹剂。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
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