一种功能性复合营养强化休闲食品及制作方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201310112030.7
IPC分类号：A23L1/08;A23L1/217;A23L1/10
申请日期：
2013-04-02
申请人：
贵州大学

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著录项信息

专利名称	一种功能性复合营养强化休闲食品及制作方法
申请号	CN201310112030.7	申请日期	2013-04-02
法律状态	权利终止	申报国家	中国
公开/公告日	2013-06-12	公开/公告号	CN103141735A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/08 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/08 （转入A23L21/25）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;0;8;;;A;2;3;L;1;/;2;1;7;;;A;2;3;L;1;/;1;0查看分类表>
申请人	贵州大学	申请人地址	贵州省贵阳市花溪区贵州大学西校区明正楼216号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	贵阳南瓜蔬蔬科技有限公司	当前权利人	贵阳南瓜蔬蔬科技有限公司
发明人	罗爱平;尹媛媛;吴文风;徐筱菁
代理机构	贵阳东圣专利商标事务有限公司	代理人	徐逸心;袁庆云

摘要

本发明一种功能性营养强化休闲食品及制作方法，属食品及食品加工技术领域，本发明公开一种以特制加工的山药糊、薏苡仁糊、鱼腥草粉为主原料，配以辅料营养强化剂、甜味剂、酸味剂和疏松剂加工而成功能性复合营养强化休闲食品，本发明还公开了山药糊、薏苡仁糊和鱼腥草粉及功能性营养强化休闲食品的加工方法和工艺条件，本发明产品色泽焦黄、质地细腻，口味清香，酸甜适口，回味甘甜、营养丰富，是山药、薏苡仁和鱼腥草的深加工。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
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