一种番茄天然色素的提取方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201310506202.9
IPC分类号：C09B61/00
申请日期：
2013-10-24
申请人：
孙亚彬

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法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	一种番茄天然色素的提取方法
申请号	CN201310506202.9	申请日期	2013-10-24
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2015-04-29	公开/公告号	CN104559293A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	C09B61/00 ? IPC结构图谱： C 化学；冶金 C0 化学 C09 染料；涂料；抛光剂；天然树脂；黏合剂；其他类目不包含的组合物；其他类目不包含的材料的应用 C09B 有机染料或用于制造染料的有关化合物；媒染剂；色淀（发酵或用酶的方法合成的目标化合物入C12P） C09B61/00 由天然原料制备的天然来源的染料	IPC分类号	C;0;9;B;6;1;/;0;0查看分类表>
申请人	孙亚彬	申请人地址	山东省青岛市莱西市沽河街道办事处早朝村15号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	孙亚彬	当前权利人	孙亚彬
发明人	孙亚彬
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

本发明公开了一种番茄天然色素的提取方法，其特征在于，包括如下步骤：（1）榨汁浸提，（2）酶解，（3）灭酶与冷却，（4）发酵，（5）萃取浓缩。本发明以番茄为原料，制得的色素着色力强、稳定性好、安全性高，并且具有优良的耐光性和耐热性，其色调几乎不受PH值的影响。色泽自然而富有营养，在常温状态下密闭长期存放不变质，可以广泛应用于食品工业的饮料、葡萄酒、果酒、糖果、肉制品、蛋糕和医药等领域。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
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