一种哈密瓜果酒的加工方法

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专利名称	一种哈密瓜果酒的加工方法
申请号	CN201710837061.7	申请日期	2017-09-17
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2019-03-26	公开/公告号	CN109517700A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	C12G3/024	IPC分类号	C;1;2;G;3;/;0;2;4;;;C;1;2;H;1;/;0;4;4;;;C;1;2;H;1;/;0;7;;;C;1;2;R;1;/;8;6;5查看分类表>
申请人	程颖杰	申请人地址	陕西省西安市雁塔区雁翔路3769号4栋1单元9层4号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	程颖杰	当前权利人	程颖杰
发明人	程颖杰
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

本发明公布了一种哈密瓜果酒的加工方法，筛选出新鲜、无病害的哈密瓜经清洗后、与麸皮混合、打浆、复合酶处理、榨汁、过滤、酶法澄清、超滤、酵母发酵、澄清处理、包装、杀菌、成品。本发明酿造的哈密瓜酒果香浓郁、色泽稳定、口感醇厚、品质好，且提高了原料的利用率。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
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