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一种狮子头及其制备方法

发明公开无效专利

申请号：
CN201510416299.3
IPC分类号：A23L1/317; A23L1/314; A23L1/29
申请日期：
2015-07-11
申请人：
隋金伟; 吉树娟

基础信息

权利要求

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法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	一种狮子头及其制备方法
申请号	CN201510416299.3	申请日期	2015-07-11
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2015-10-21	公开/公告号	CN104982962A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/317 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/317 （转入A23L13/60）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;3;1;7;;; ;A;2;3;L;1;/;3;1;4;;; ;A;2;3;L;1;/;2;9查看分类表>
申请人	隋金伟; 吉树娟	申请人地址	山东省诸城市九龙口路2号2号楼1单元301号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	隋金伟,吉树娟	当前权利人	隋金伟,吉树娟
发明人	隋金伟; 吉树娟
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

本发明公开了提供一种狮子头及其制备方法。其制备方法包括以下步骤：切肉-辅料处理-搅拌-滚揉-成型-蒸煮-包装。依据本方法制备的狮子头色泽雪白，肉质鲜嫩、配料科学、清香味醇，四季皆宜。其加工方法简单，原料易购，无污染排放，质量稳定。可广泛应用于食品制作技术领域。

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