一种制备卵黄免疫球蛋白的方法

发明专利有效专利

申请号：
CN202010503193.8
IPC分类号：C07K16/00;C07K1/34
申请日期：
2020-06-05
申请人：
江南大学

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著录项信息

专利名称	一种制备卵黄免疫球蛋白的方法
申请号	CN202010503193.8	申请日期	2020-06-05
法律状态	实质审查	申报国家	中国
公开/公告日	2020-09-29	公开/公告号	CN111718410A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	C07K16/00 ? IPC结构图谱： C 化学；冶金 C0 化学 C07 有机化学〔2〕 C07K 肽（含有β-内酰胺的肽入C07D；在分子中除了形成本身的肽环外不含有任何其他的肽键的环状二肽，如哌嗪-2，5-二酮入C07D；环肽型麦角生物碱入C07D 519/02；单细胞蛋白质、酶入C12N；获得肽的基因工程方法入C12N 15/00）〔4〕 C07K16/00 免疫球蛋白，例如，单克隆或多克隆抗体〔6〕	IPC分类号	C;0;7;K;1;6;/;0;0;;;C;0;7;K;1;/;3;4查看分类表>
申请人	江南大学	申请人地址	江苏省无锡市滨湖区蠡湖大道1800号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	江南大学	当前权利人	江南大学
发明人	顾璐萍;王旭婷;杨严俊;苏宇杰;常翠华;李俊华
代理机构	哈尔滨市阳光惠远知识产权代理有限公司	代理人	仇钰莹

摘要

本发明公开了一种制备卵黄免疫球蛋白的方法，属于食品技术领域。所述方法是先采用超声结合冷冻对蛋黄进行预处理，再结合絮凝剂和超滤浓缩进行纯化得到卵黄免疫球蛋白。本发明先对蛋黄进行超声处理，破坏卵黄球体结构，再对其进行冷冻处理，使得脂蛋白和油脂形成凝胶，这有利于水溶性部分与非水溶性部分实现快速分离，进一步采用低倍数的水进行稀释，使得免疫球蛋白溶解在水溶液中，再进行后续的纯化工序，该工艺具有处理量小、耗时短、杂质少、絮凝剂用量少、产物得率和纯度较高等优点，最终免疫球蛋白的得率为1.0％～4.0％，纯度为30％～70％；同时，大幅度降低后续纯化工序的负荷，提高膜的使用效率，适合工业化大规模生产。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
该专利没有引用任何外部专利数据！

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