一种生酮类食品的加工设备及三种配方

发明专利有效专利

申请号：
CN202110991011.0
IPC分类号：A23P30/00;A23L33/00;A23L33/115;A23L33/185;A23L33/21;A21D2/36;A21D8/06;A21D13/06;A21D13/31;A23G9/42;A23L7/10;A23L13/10;A23L13/60;A23P20/25
申请日期：
2021-08-26
申请人：
中国人民解放军陆军军医大学第二附属医院

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著录项信息

专利名称	一种生酮类食品的加工设备及三种配方
申请号	CN202110991011.0	申请日期	2021-08-26
法律状态	公开	申报国家	中国
公开/公告日	2021-11-23	公开/公告号	CN113679073A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23P30/00 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23P 未被其他单一小类所完全包含的食料成型或加工 A23P30/00 以工艺或装置为特征的食品的成形或加工（A23P10/00，A23P20/00优先）〔2016.01〕	IPC分类号	A;2;3;P;3;0;/;0;0;;;A;2;3;L;3;3;/;0;0;;;A;2;3;L;3;3;/;1;1;5;;;A;2;3;L;3;3;/;1;8;5;;;A;2;3;L;3;3;/;2;1;;;A;2;1;D;2;/;3;6;;;A;2;1;D;8;/;0;6;;;A;2;1;D;1;3;/;0;6;;;A;2;1;D;1;3;/;3;1;;;A;2;3;G;9;/;4;2;;;A;2;3;L;7;/;1;0;;;A;2;3;L;1;3;/;1;0;;;A;2;3;L;1;3;/;6;0;;;A;2;3;P;2;0;/;2;5查看分类表>
申请人	中国人民解放军陆军军医大学第二附属医院	申请人地址	重庆市沙坪坝区新桥正街新桥医院变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	中国人民解放军陆军军医大学第二附属医院	当前权利人	中国人民解放军陆军军医大学第二附属医院
发明人	吴至凤;黎峰;沈开凤;张春青;刘仕勇;明黎;常琴
代理机构	重庆一叶知秋专利代理事务所（普通合伙）	代理人	刘洪雨

摘要

本发明公开了食品加工领域的一种生酮类食品的加工设备及三种生酮食品配方，包括生酮汤圆、生酮草莓雪糕、五仁馅生酮月饼。一种生酮类食品的加工设备包括直立式的机壳，所述机壳由上到下依次包括存储部、旋转部和承接部，该设备的优势在于能进行分区加工，以克服切割高粘度的生酮原料时转动刀刃被包裹的缺陷，进而实现对高粘度的生酮原料的有效切割。三种生酮食品配方优势在于虽与家庭常见食材制作出的普通饮食外观类似，但为具有治疗作用的生酮饮食产品，让生酮饮食口感贴合于普通饮食，更有利于药物难治性癫痫儿童接受生酮食品的饮食治疗。本发明公开的一种生酮类食品加工设备及三种生酮食品配方，能让家庭更高效、更便捷地制作出口感更好的生酮饮食，从而有利于饮食治疗在药物难治性癫痫诊治中的开展。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
该专利没有引用任何外部专利数据！

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