一种桔皮农药残留复合降解的保质方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201010580272.5
IPC分类号：A23L1/015;A61K36/752;A61K8/97
申请日期：
2010-12-09
申请人：
江南大学;建德新安江绿帆达食品有限公司

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专利名称	一种桔皮农药残留复合降解的保质方法
申请号	CN201010580272.5	申请日期	2010-12-09
法律状态	权利终止	申报国家	中国
公开/公告日	2011-05-25	公开/公告号	CN102067958A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/015 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/015 （转入A23L5/20）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;0;1;5;;;A;6;1;K;3;6;/;7;5;2;;;A;6;1;K;8;/;9;7查看分类表>
申请人	江南大学;建德新安江绿帆达食品有限公司	申请人地址	江苏省无锡市滨湖区蠡湖大道1800号江南大学食品学院变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	江南大学,建德新安江绿帆达食品有限公司	当前权利人	江南大学,建德新安江绿帆达食品有限公司
发明人	张慜;袁吉泽;余建伟
代理机构	无锡市大为专利商标事务所	代理人	时旭丹;刘品超

摘要

一种高品质桔皮农药残留复合降解的保质方法，属于果蔬农药残留清除技术领域。本发明选用优质不同品种地方桔皮为原料，将新鲜桔皮经过碱液和臭氧复合浸泡处理和清水浸泡洗涤，在上述过程中同时使用超声波洗涤，接着再通过915MHz低频微波处理，可使桔皮中的大部分有机磷、有机氯和氨基甲酸酯类农药降解达80%以上，硫磷和甲胺磷可以得到完全降解。本发明的优点是将原来多种降解农药的方法进行了系统的筛选和整合，避免了单一方法对不同农药降解程度不同的缺点，从而最大程度上去除桔皮上的农药残留；此复合方法使桔皮在降解农残过程中损失的营养及色香味成分降到最低，从而最大程度上保持桔皮原有的营养、风味和色泽。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
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