一种含鞣花酸的组合物及其制备方法和用途

发明专利有效专利

申请号：
CN202210874712.0
IPC分类号：A23L2/38;A23L33/105
申请日期：
2022-07-20
申请人：
贵阳单宁科技有限公司

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著录项信息

专利名称	一种含鞣花酸的组合物及其制备方法和用途
申请号	CN202210874712.0	申请日期	2022-07-20
法律状态	实质审查	申报国家	中国
公开/公告日	2022-10-18	公开/公告号	CN115191540A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L2/38 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L2/00 非酒精饮料；其干组合物或浓缩物；它们的制备（汤料浓缩物入A23L23/10；通过除去酒精制备非酒精饮料入C12H3/00） A23L2/38 其他非酒精饮料〔2，6〕	IPC分类号	A;2;3;L;2;/;3;8;;;A;2;3;L;3;3;/;1;0;5查看分类表>
申请人	贵阳单宁科技有限公司	申请人地址	贵州省贵阳市云岩区中华北路58号华城凯旋门A栋九楼5号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	贵阳单宁科技有限公司	当前权利人	贵阳单宁科技有限公司
发明人	罗波;陆巍;罗志军;张勇民
代理机构	福建知与行律师事务所	代理人	朱军

摘要

本发明涉及一种含鞣花酸的组合物及其制备方法和用途。属于食品生物技术领域。该饮料中鞣花酸可以采用游离的形式，也可以采用食用可接受的盐类形式。鞣花酸具有抗氧化、抗衰老、调节机体免疫力、保护肝脏等有益于生命的作用，并能产生增加自噬和延长寿命的尿石素类代谢产物。本发明作为一种有益人体健康的饮料，工艺上解决了难溶性制约鞣花酸被开发利用的难题，同时为鞣花酸开辟了应用市场，对鞣花酸相关产业具有促进作用。

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