一种绿茶味薯片的制作方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201410228919.6
IPC分类号：A23L1/217
申请日期：
2014-05-28
申请人：
安徽荃力电子科技有限公司

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著录项信息

专利名称	一种绿茶味薯片的制作方法
申请号	CN201410228919.6	申请日期	2014-05-28
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2014-08-06	公开/公告号	CN103960623A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/217 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/217 （转入A23L19/18）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;2;1;7查看分类表>
申请人	安徽荃力电子科技有限公司	申请人地址	安徽省合肥市庐阳区阜南路127号南楼302室变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	安徽荃力电子科技有限公司	当前权利人	安徽荃力电子科技有限公司
发明人	余诗霞;黄悦鑫
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

本发明公开了一种绿茶味薯片的制作方法，通过原料选择、原料前处理、切片、护色、调味、油炸和包装等步骤制成，其调味料由下列重量百分比的原料制成：绿茶粉15-20，盐2-4，白糖6-10，味精1-2，酵母提取物1-3,菊花粉0.5-1，麦芽粉2-4，枸杞子粉2-4。本发明制成的薯片口味新颖，营养健康，食用方便；调味料中有中药成分，能助消化，有利身体健康。发明工艺简单，技术容易掌握，便于普遍推广，易于工厂化生产。

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