含有茶叶提取物的茶饮品及其制备方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201710678649.2
IPC分类号：A23F3/16;A23F3/18
申请日期：
2017-08-10
申请人：
安徽省天旭茶业有限公司

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法律信息

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著录项信息

专利名称	含有茶叶提取物的茶饮品及其制备方法
申请号	CN201710678649.2	申请日期	2017-08-10
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2017-10-27	公开/公告号	CN107296121A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23F3/16 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23F 咖啡；茶；其代用品；它们的制造、配制或泡制 A23F3/00 茶；茶代用品；其配制品 A23F3/16 茶提取；茶萃出物；茶萃出物处理；制备速溶茶〔3〕	IPC分类号	A;2;3;F;3;/;1;6;;;A;2;3;F;3;/;1;8查看分类表>
申请人	安徽省天旭茶业有限公司	申请人地址	安徽省芜湖市三山区峨桥镇岳山村变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	安徽省天旭茶业有限公司	当前权利人	安徽省天旭茶业有限公司
发明人	徐四新
代理机构	北京元本知识产权代理事务所	代理人	范奇

摘要

本发明公开一种含有茶叶提取物的茶饮品及其制备方法：该饮品主要包括主料和调味料，添加了从新鲜的茶原料中提取的茶多酚，所述茶原料提取之前经过预处理，所述茶多酚在加入饮品之前经过改性多孔玉米淀粉的包覆。将新鲜茶叶先采取摊晾—滚筒杀青—摊晾—初烘—摊晾—烘干—磨粉处理，同时采用一定功率的微波辅助水浸提处理，使得茶叶中的茶多酚等有益成分充分溶出，同时多孔玉米淀粉，对茶多酚吸附，起到类似于“包埋”的作用，有效防止茶多酚自氧化，提高了饮品持久抗氧化、抗衰老的效果，最终制得的含有茶叶提取物的饮品，酸甜可口、营养保健价值高。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
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