双效蒸煮红薯全粉制泥的方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201610483954.1
IPC分类号：A23L19/10;A23L5/10
申请日期：
2016-06-28
申请人：
河南天豫薯业股份有限公司

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法律信息

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著录项信息

专利名称	双效蒸煮红薯全粉制泥的方法
申请号	CN201610483954.1	申请日期	2016-06-28
法律状态	驳回	申报国家	中国
公开/公告日	2016-11-23	公开/公告号	CN106136133A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L19/10 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L19/00 水果或蔬菜制备；它们的制备或处理（属豆类的入A23L11/00；马茉兰，果酱，果子冻或类似物入A23L21/10；处理大量收获的水果或蔬菜入A23N）〔2016.01〕 A23L19/10 块茎或类似的含淀粉根茎作物的〔2016.01〕	IPC分类号	A;2;3;L;1;9;/;1;0;;;A;2;3;L;5;/;1;0查看分类表>
申请人	河南天豫薯业股份有限公司	申请人地址	河南省周口市郸城县汲冢镇黄楼变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	河南天豫薯业股份有限公司	当前权利人	河南天豫薯业股份有限公司
发明人	张宗现;刘腾阳;崔如亮
代理机构	郑州德勤知识产权代理有限公司	代理人	黄军委

摘要

本发明提供了一种双效蒸煮红薯全粉制泥的方法，它包括以下步骤：步骤1，清洁红薯并对清洁后的红薯进行脱皮，将脱皮后的红薯切片，红薯片的厚度为10mm，步骤2，将红薯片放入漂烫罐内进行初步加热，所述漂烫罐内水温为68℃，加热时长为18min，步骤3，将红薯片滤除水后放入冷却罐，进行注水冷却，保证冷却后所述红薯片的中心温度为15℃；步骤4，冷却后的红薯片滤除水后放入蒸煮罐进行蒸煮，保证所述蒸煮罐内的温度为95℃，蒸煮时长为30min，步骤5，将蒸煮后的红薯片制泥。该双效蒸煮红薯全粉制泥的方法具有设计科学、实用性强、生产效率高、操作简单、生产质量可靠和营养流失少的优点。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
该专利没有引用任何外部专利数据！

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该专利没有被任何外部专利所引用！

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