一种野生纳豆及其制备方法

发明专利无效专利

申请号：
CN200610010314.5
IPC分类号：A23L1/20
申请日期：
2006-07-24
申请人：
孙景文

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著录项信息

专利名称	一种野生纳豆及其制备方法
申请号	CN200610010314.5	申请日期	2006-07-24
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2007-01-24	公开/公告号	CN1899098
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/20 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/20 （转入A23L11/00）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;2;0查看分类表>
申请人	孙景文	申请人地址	黑龙江省哈尔滨市南岗区银行街2号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	孙景文	当前权利人	孙景文
发明人	孙景文
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

一种野生纳豆及其制备方法、选择含高蛋白质、油酸、亚麻酸、多糖、异黄酮、低脂肪，与栽培大豆基因相同，为ZN＝40，食物符合国家食品新资源卫生规定的野生大豆或半野生大豆，栽培大豆为纳豆产品主要原料，接种优选的纳豆菌、经过三次不同温度、湿度、时间、生物发酵出，保持天然品质的中国风味的野生纳豆，该活性野生纳豆，临床证明，是一种具有预防与治疗血液循环系统疾病的有益健康功能食品。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
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