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一种杂粮冲剂的制备方法

发明专利有效专利
  • 申请号:
    CN201110334396.X
  • IPC分类号:A23L2/39;A23L1/29;A23L1/164
  • 申请日期:
    2011-10-29
  • 申请人:
    安徽燕之坊食品有限公司
著录项信息
专利名称一种杂粮冲剂的制备方法
申请号CN201110334396.X申请日期2011-10-29
法律状态授权申报国家暂无
公开/公告日2012-02-15公开/公告号CN102349682A
优先权暂无优先权号暂无
主分类号A23L2/39IPC分类号A;2;3;L;2;/;3;9;;;A;2;3;L;1;/;2;9;;;A;2;3;L;1;/;1;6;4查看分类表>
申请人安徽燕之坊食品有限公司申请人地址
安徽省合肥市包河工业区天津路8号安徽燕之坊食品有限公司 变更 专利地址、主体等相关变化,请及时变更,防止失效
权利人安徽燕之坊食品有限公司当前权利人安徽燕之坊食品有限公司
发明人张丽琍;祁斌;吴雷;张超
代理机构暂无代理人暂无
摘要
本发明提供一种杂粮冲剂的制备方法,不含食品添加剂,将各种杂粮谷物与芒果合理搭配,在营养有效结合的同时,风味也有相互增进,并且在长达6个月的保质期内稳定均匀,本发明将青稞脱皮干粒制成的青稞浆、青稞粉或青稞汁,其它杂粮谷物原料用水泡发至少12小时,然后通过加热使得所有的杂粮谷物原料成熟,例如炒或烘焙,冷却之后用胶体磨打浆,过50-200目筛,浆液与芒果果浆和水混合均匀,干燥成冲剂。

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