降血脂荷叶茶的生产工艺

发明专利无效专利

申请号：
CN200810018869.3
IPC分类号：A23L1/29;A23F3/34;A61K36/62;A61P3/06;A61K127/00
申请日期：
2008-01-29
申请人：
南京农业大学

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法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	降血脂荷叶茶的生产工艺
申请号	CN200810018869.3	申请日期	2008-01-29
法律状态	权利终止	申报国家	中国
公开/公告日	2008-07-23	公开/公告号	CN101223996
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/29 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/29 （转入A23L33/00）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;2;9;;;A;2;3;F;3;/;3;4;;;A;6;1;K;3;6;/;6;2;;;A;6;1;P;3;/;0;6;;;A;6;1;K;1;2;7;/;0;0查看分类表>
申请人	南京农业大学	申请人地址	江苏省南京市卫岗1号南京农业大学科技处钱宝英变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	南京农业大学	当前权利人	南京农业大学
发明人	胡秋辉;张宴志;闻伯琴;杨方美;马寿年;安辛欣
代理机构	南京经纬专利商标代理有限公司	代理人	张素卿

摘要

本发明一种降血脂荷叶茶的生产工艺，属于茶叶加工技术领域。将新鲜荷叶切成4cm左右的正方形，摊放在6CW-10E型茶叶微波杀青干燥设备的传送带上进行荷叶杀青，摊凉20min，再放入6CR-30型茶叶揉捻机，按照“轻-重-轻”的原则，揉捻20-40分钟，接着将荷叶均匀薄薄地摊放在传送带上，进行干燥冷却，粉碎过40目，包装成袋泡茶。本发明提出在荷叶茶的生产过程中采用微波技术杀青和干燥荷叶，大大缩短了荷叶茶的生产时间，提高了生产效率，提高了荷叶中黄酮类物质的保存；生产出的荷叶茶茶汤中水溶性的荷叶黄酮不低于0.23mg/g，能显著降低血清甘油三酯和总胆固醇，具有辅助降血脂功能。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
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