一种芹菜灌肠及其加工方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201110058607.1
IPC分类号：A23L1/317;A23L1/314;A23L1/318;A23L1/29
申请日期：
2011-03-11
申请人：
河南众品食业股份有限公司

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引证文献

著录项信息

专利名称	一种芹菜灌肠及其加工方法
申请号	CN201110058607.1	申请日期	2011-03-11
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2011-09-21	公开/公告号	CN102188018A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/317 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/317 （转入A23L13/60）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;3;1;7;;;A;2;3;L;1;/;3;1;4;;;A;2;3;L;1;/;3;1;8;;;A;2;3;L;1;/;2;9查看分类表>
申请人	河南众品食业股份有限公司	申请人地址	河南省长葛市产业聚集区众品食业园变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	河南众品食业股份有限公司	当前权利人	河南众品食业股份有限公司
发明人	杜利英;李斐斐
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

本发明属于食品领域，涉及一种芹菜灌肠及其加工方法。其特征在于：其原材料重量配比为：猪肉90～100份(瘦肉∶肥肉＝8∶2)，芹菜15份，淀粉5份，食用盐3份，白砂糖1.5份，白酒0.5份，小茴香、五香粉、白胡椒粉、味精各0.2份，肠衣，水适量；本发明的有益效果和优点是：本发明是一种养生保健食品，口味独特，营养丰富，可以在满足人们一般食用的同时起到养生保健的作用，适应了现如今人们普遍认可的吃药不如食疗的消费理念。

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