抗氧化肽的筛选方法

发明专利有效专利

申请号：
CN201911044526.9
IPC分类号：C07K1/14;C12P21/06
申请日期：
2019-10-30
申请人：
长沙理工大学

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法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	抗氧化肽的筛选方法
申请号	CN201911044526.9	申请日期	2019-10-30
法律状态	授权	申报国家	中国
公开/公告日	2020-02-11	公开/公告号	CN110776554A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	C07K1/14 ? IPC结构图谱： C 化学；冶金 C0 化学 C07 有机化学〔2〕 C07K 肽（含有β-内酰胺的肽入C07D；在分子中除了形成本身的肽环外不含有任何其他的肽键的环状二肽，如哌嗪-2，5-二酮入C07D；环肽型麦角生物碱入C07D 519/02；单细胞蛋白质、酶入C12N；获得肽的基因工程方法入C12N 15/00）〔4〕 C07K1/00 肽的一般制备方法〔4〕 C07K1/14 提取；分离；纯化〔4，6〕	IPC分类号	C;0;7;K;1;/;1;4;;;C;1;2;P;2;1;/;0;6查看分类表>
申请人	长沙理工大学	申请人地址	湖南省长沙市(雨花区)万家丽南路2段960号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	长沙理工大学	当前权利人	长沙理工大学
发明人	陈茂龙;程云辉;宁鹏;许宙;焦叶
代理机构	长沙智路知识产权代理事务所（普通合伙）	代理人	曲超

摘要

本发明涉及一种抗氧化肽的筛选方法，包括如下步骤：米渣蛋白经过粉碎、脱脂、酶解、灭酶、离心、干燥处理后，得到酶解物；酶解物经溶解获得酶解液，向酶解液中添加金属有机框架材料MIL‑53(Cr)进行富集，得到混合液；向混合液中加入解吸剂，获得抗氧化肽提取物；其中，解吸剂包括ACN/H2O、ACN/H2O/H3PO4、ACN/H2O/TFA、ACN/H2O/CH3COOH、ACN/H2O/NH3·H2O中的至少一种。该筛选方法简单快速、选择性高；MIL‑53(Cr)与金属螯合肽间强烈的螯合作用对谷物蛋白中的金属螯合肽进行富集，再通过对富集金属螯合肽的MIL‑53进行解吸可以达到富集抗氧化肽的效果。

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