燕麦复合营养浓浆及其制备方法

发明专利有效专利

申请号：
CN200810071449.1
IPC分类号：A23L1/29;A23L2/38;A23L1/10
申请日期：
2008-07-23
申请人：
惠尔康东方（厦门）食品有限公司

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著录项信息

专利名称	燕麦复合营养浓浆及其制备方法
申请号	CN200810071449.1	申请日期	2008-07-23
法律状态	授权	申报国家	中国
公开/公告日	2008-12-10	公开/公告号	CN101317657
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/29 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/29 （转入A23L33/00）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;2;9;;;A;2;3;L;2;/;3;8;;;A;2;3;L;1;/;1;0查看分类表>
申请人	惠尔康东方（厦门）食品有限公司	申请人地址	福建省厦门市同安区朝元路1801号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	厦门惠尔康食品有限公司	当前权利人	厦门惠尔康食品有限公司
发明人	叶争鸣;凌良华;卢华
代理机构	厦门南强之路专利事务所	代理人	马应森

摘要

燕麦复合营养浓浆及其制备方法，涉及一种非酒精饮料。原料组成为燕麦、芝麻、黄豆、糙米、荞麦、小麦胚芽、白砂糖、液态原淀粉抗老化剂和复合磷酸盐。将燕麦、芝麻、黄豆、发芽糙米、荞麦和小麦胚芽烘烤；将烘烤过的燕麦、黄豆、发芽糙米和荞麦粉碎，加水调成糊得浆液A；将烘烤过的芝麻和小麦胚芽研磨得芝麻小麦胚芽粉；将液态原淀粉抗老化剂与白砂糖混匀，加入热水得液态原淀粉抗老化剂溶液；将复合磷酸盐用水溶解得复合磷酸盐水溶液；将浆液A和芝麻小麦胚芽粉混合，加入液态原淀粉抗老化剂溶液和复合磷酸盐水溶液煮浆得浆液B；将白砂糖用热水溶成糖浆C；将浆液B和糖浆C用水定容后得调配液，冷却，预热，脱气，均质，灭菌，充填，包装。

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