连续焖水机、粮食连续蒸煮系统与方法

发明专利有效专利

申请号：
CN201710844492.6
IPC分类号：C12G3/00
申请日期：
2017-09-19
申请人：
泸州老窖集团有限责任公司

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著录项信息

专利名称	连续焖水机、粮食连续蒸煮系统与方法
申请号	CN201710844492.6	申请日期	2017-09-19
法律状态	授权	申报国家	中国
公开/公告日	2017-12-08	公开/公告号	CN107446746A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	C12G3/00 ? IPC结构图谱： C 化学；冶金 C0 化学 C12 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程 C12G 果汁酒；其他含酒精饮料；其制备（啤酒入C12C） C12G3/00 其他酒精饮料的制备	IPC分类号	C;1;2;G;3;/;0;0查看分类表>
申请人	泸州老窖集团有限责任公司	申请人地址	四川省泸州市江阳区黄舣镇酒业园区南区爱仁堂广场变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	泸州老窖集团有限责任公司	当前权利人	泸州老窖集团有限责任公司
发明人	张良;李锦松;黄志久;赵金松;张超;唐永清;朱勇;车经纬;傅其旭;李丹;陈涛;刁浩;张怀山;刘璇;朱语彦
代理机构	成都九鼎天元知识产权代理有限公司	代理人	房云

摘要

本发明公开了连续焖水机、粮食连续蒸煮系统和方法，涉及酿酒生产技术领域。本发明的连续焖水通过控制链板的传输速率以控制焖粮时间以及出料，实现焖粮过程的机械化，节约劳力；并且单班生产过程中焖粮水一直维持在焖水机中，无需排放，相对蒸煮锅每锅焖水后排放，降低污水的排放量70%以上。本发明的粮食连续蒸煮系统包括上述连续焖水机，各功能装置连续连接，有效地解决了传统酿酒蒸粮设备的不连续性、机械化程度低、人工需求多、蒸煮效率低等问题，该系统每小时可蒸煮粮食7吨，尤其适用于酿酒大规模生产。本发明的粮食连续蒸煮的方法基于上述粮食连续蒸煮系统，该方法利用过程中的余热进行粮食预热，降低能源消耗，节约成本。

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