一种香辣辣条及其制备方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201610198649.8
IPC分类号：A23L7/135;A23L11/00
申请日期：
2016-04-01
申请人：
安徽悠咔食品有限公司

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引证文献

著录项信息

专利名称	一种香辣辣条及其制备方法
申请号	CN201610198649.8	申请日期	2016-04-01
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2016-08-17	公开/公告号	CN105851870A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L7/135 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L7/00 含有谷类得到的产品；麦芽制品（豆芽制品入A23L11/20）；其制备或处理（酿酒用麦芽的制备入C12C）〔2016.01〕 A23L7/10 含有谷类得到的产品〔2016.01〕 A23L7/117 薄片或其它形状的快餐型；半成品或部分完成的制品（A23L 7/143，A23L 7/152优先）〔2016.01〕 A23L7/135 具有类似大小的非挤压的单独薄片、颗粒或其他形状，如谷物早餐〔2016.01〕	IPC分类号	A;2;3;L;7;/;1;3;5;;;A;2;3;L;1;1;/;0;0查看分类表>
申请人	安徽悠咔食品有限公司	申请人地址	安徽省阜阳市颍上县工业园区北环路南侧变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	安徽悠咔食品有限公司	当前权利人	安徽悠咔食品有限公司
发明人	钟庆元
代理机构	深圳市龙成联合专利代理有限公司	代理人	周雷

摘要

本发明公开了一种香辣辣条，其特征是：该香辣辣条的各组分及其质量份数为：小麦粉70?80份、赤小豆粉3?9份、子弹头辣椒1?10份、茴香2?5份、八角1?4份、香叶2?4份、香果1?3份、朝天椒1?15份、芥末1?2份、甘草1?2份、良姜1?3份、紫苏1?3份、糖1?6份、盐5?10份和水10?20份；然后通过配料烘干粉碎、和面、烧烤和包装的制备方法工艺的得到本发明的香辣辣条。本发明的辣条保持了原有口感，符合现在社会提倡的健康理念，不富有一定的营养价值，更容易被大众接受。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
该专利没有引用任何外部专利数据！

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该专利没有被任何外部专利所引用！

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