风味馅饼及其制法

发明专利无效专利

申请号：
CN99122689.5
IPC分类号：--
申请日期：
1999-12-29
申请人：
高伟

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著录项信息

专利名称	风味馅饼及其制法
申请号	CN99122689.5	申请日期	1999-12-29
法律状态	权利终止	申报国家	中国
公开/公告日	2000-08-23	公开/公告号	CN1263737
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	暂无	IPC分类号	暂无查看分类表>
申请人	高伟	申请人地址	辽宁省海城市牛庄镇西关街一组变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	高伟	当前权利人	高伟
发明人	高伟
代理机构	沈阳邦达信专利商标代理有限公司	代理人	张雅琴

摘要

本发明公开了一种风味馅饼及其制法。特征是面料是由面粉和温水合成；馅料基本由肉馅、半脱水蔬菜、葱末、姜末、精制盐、味精、酱油、调料水制成；手工将合好的面制成皮，放入拌均的肉馅，捏合后拍扁而成生馅饼，然后用平锅放油加热，当油七成熟时，放入生馅饼，经三翻四烙出锅即成风味馅饼。特点是：馅饼的外观呈金黄色，皮薄馅大、外焦里嫩、香脆可口，具有独特的地方风味，又是一种保健食品。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
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