山药榴莲味豆干及其制备方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201410533755.8
IPC分类号：A23C20/02
申请日期：
2014-10-11
申请人：
合肥寿保农副产品有限公司

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著录项信息

专利名称	山药榴莲味豆干及其制备方法
申请号	CN201410533755.8	申请日期	2014-10-11
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2015-02-04	公开/公告号	CN104322707A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23C20/02 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23C 乳制品，如奶、黄油、干酪；奶或干酪的代用品；其制备（从食料中取得食用蛋白质组合物入A23J1/00；一般肽的制备，如蛋白质入C07K1/00） A23C20/00 干酪代用品（A23C19/055，A23C19/093优先）〔3〕 A23C20/02 不含乳成分，也不含酪蛋白酸盐或乳糖，作为脂肪、蛋白质或碳水化合物的来源〔3〕	IPC分类号	A;2;3;C;2;0;/;0;2查看分类表>
申请人	合肥寿保农副产品有限公司	申请人地址	安徽省合肥市高新区望江西路502号西蜀大厦707室变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	合肥寿保农副产品有限公司	当前权利人	合肥寿保农副产品有限公司
发明人	不公告
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

本发明公开了一种山药榴莲味豆干及其制备方法，配料：黄豆200-220、干玉米10-20、牛奶30-40、山药20-30、榴莲肉10-15、蓝莓10-12、红枣仁4-5、菠萝汁6-7、紫竹根3-4、菅茅根1-2、紫苏3-4、木香2-4、营养添加剂6-8、葵花籽油适量。本发明以山药和榴莲为主原料加工成饼干制品，制备得的豆干营养丰富，工业化程度高且易于进行营养强化，改进目前市面上的豆干营养元素较少，营养价值不高的缺陷。

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