辣味香肠的制作方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201410464672.8
IPC分类号：A23L1/317
申请日期：
2014-09-15
申请人：
李小菊

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著录项信息

专利名称	辣味香肠的制作方法
申请号	CN201410464672.8	申请日期	2014-09-15
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2015-01-07	公开/公告号	CN104256706A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/317 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/317 （转入A23L13/60）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;3;1;7查看分类表>
申请人	李小菊	申请人地址	辽宁省沈阳市和平区和平南大街20号甲3 变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	李小菊	当前权利人	李小菊
发明人	李小菊
代理机构	沈阳利泰专利商标代理有限公司	代理人	吴维敬

摘要

辣味香肠的制作方法，包括以下步骤：新鲜猪肉20-30份、红辣椒5-12份、甜味剂2-4份、果胶3-8份、辣椒酱2-5份、黄酒2-5份、黄酱3-8份和豆瓣酱2-5份。新鲜猪肉20-30份搅成肉酱，红辣椒粉碎成辣椒末。肉酱、辣椒末、辣椒酱2-5份、黄酒2-5份、黄酱3-8份和豆瓣酱2-5份共同混合以后，煮熟。熟以后加入甜味剂2-4份和果胶3-8份搅拌均匀。本方法创新的把大量辣椒应用在制作香肠的工艺中，辣椒粒含有大量维生素和肉类结合更容易吸收。丰富了大家的食品食谱。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
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