一种中老年专用食用油及其制备方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201811296497.0
IPC分类号：A23D9/007;C11B1/04;C11B1/06
申请日期：
2018-11-01
申请人：
山东鲁派国际食品有限公司

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著录项信息

专利名称	一种中老年专用食用油及其制备方法
申请号	CN201811296497.0	申请日期	2018-11-01
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2019-02-19	公开/公告号	CN109349362A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23D9/007 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23D 食用油或脂肪，例如人造奶油、松酥油脂、烹饪用油（获得、精制、保存入C11B，C11C；氢化入C11C3/12） A23D9/00 其他食用油或脂肪，例如松酥油脂、烹饪用油〔5〕 A23D9/007 以除脂肪酸甘油三酯外其他成分为特征的〔6〕	IPC分类号	A;2;3;D;9;/;0;0;7;;;C;1;1;B;1;/;0;4;;;C;1;1;B;1;/;0;6查看分类表>
申请人	山东鲁派国际食品有限公司	申请人地址	山东省潍坊市安丘市柘山镇政府驻地变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	鲁派国际食品股份有限公司	当前权利人	鲁派国际食品股份有限公司
发明人	刁恩杰;郑度刚
代理机构	济南舜源专利事务所有限公司	代理人	孙宝绿

摘要

本发明提供一种中老年专用食用油，由以下重量份的原料制成橄榄油200‑300、葵花籽油150‑200、山茶油100‑150、核桃油50‑80、鱼油5‑10，所述专用食用油，饱和脂肪酸13.9‑16.8%，油酸68.78‑70.12%，VA0.15‑0.17mg/100g；所述山茶油，不饱和脂肪酸含量为93%，其中油酸82%，亚油酸11%；本发明还提供了其制备方法，本发明的专用食用油，营养全面，饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸比例适当，ω‑6系列ω‑3系列比在（4‑6）:1之间，富含DHA、EPA、维生素A、维生素D、维生素E以及钙等特点，适合中老年人群食用，提高了氧化稳定性。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
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