一种红酸浆罗汉果清咽润喉饮料及其制备方法

发明专利有效专利

申请号：
CN201910649271.2
IPC分类号：A23L2/38;A23L2/52;A23L33/105
申请日期：
2019-07-18
申请人：
吉林农业大学;吉林省养易多科技有限公司

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专利名称	一种红酸浆罗汉果清咽润喉饮料及其制备方法
申请号	CN201910649271.2	申请日期	2019-07-18
法律状态	实质审查	申报国家	中国
公开/公告日	2019-10-08	公开/公告号	CN110301567A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L2/38 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L2/00 非酒精饮料；其干组合物或浓缩物；它们的制备（汤料浓缩物入A23L23/10；通过除去酒精制备非酒精饮料入C12H3/00） A23L2/38 其他非酒精饮料〔2，6〕	IPC分类号	A;2;3;L;2;/;3;8;;;A;2;3;L;2;/;5;2;;;A;2;3;L;3;3;/;1;0;5查看分类表>
申请人	吉林农业大学;吉林省养易多科技有限公司	申请人地址	吉林省长春市新城大街2888号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	吉林农业大学,吉林省养易多科技有限公司	当前权利人	吉林农业大学,吉林省养易多科技有限公司
发明人	刘俊梅;王金萍;盛智丽;李琢伟;赵柄舒;刘克勤
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

本发明属于饮料制备技术领域，公开了一种红酸浆罗汉果清咽润喉饮料及其制备方法，挑选新鲜的枇杷果、雪梨进行匀浆，并对品质优良的罗汉果、金银花、薄荷、芦根、陈皮、五味子进行烘干后粉碎，粉碎后的粉末按照比例加10倍水进行两次热浸提、过滤，进而将上述食材有效成分提取出来，所得提取液4000rpm离心15min取清液，加入匀浆后的枇杷果、雪梨和银耳汁、离心后的滤液、红酸浆果汁按比例进行复配低温发酵后熟，调配后杀菌包装。本发明开发了以红酸浆果为主要原料的清咽润喉饮料，通过工艺优化处理提高了饮料的抑菌能力，改善了以红酸浆果为主要原料的清咽润喉饮料的稳定性，产品具有较好社会效益和经济效益。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
该专利没有引用任何外部专利数据！

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