一种速食养生豆干及其制备方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201410280701.5
IPC分类号：A23C20/02
申请日期：
2014-06-23
申请人：
马鞍山江心绿洲食品有限公司

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著录项信息

专利名称	一种速食养生豆干及其制备方法
申请号	CN201410280701.5	申请日期	2014-06-23
法律状态	驳回	申报国家	中国
公开/公告日	2014-10-22	公开/公告号	CN104106663A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23C20/02 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23C 乳制品，如奶、黄油、干酪；奶或干酪的代用品；其制备（从食料中取得食用蛋白质组合物入A23J1/00；一般肽的制备，如蛋白质入C07K1/00） A23C20/00 干酪代用品（A23C19/055，A23C19/093优先）〔3〕 A23C20/02 不含乳成分，也不含酪蛋白酸盐或乳糖，作为脂肪、蛋白质或碳水化合物的来源〔3〕	IPC分类号	A;2;3;C;2;0;/;0;2查看分类表>
申请人	马鞍山江心绿洲食品有限公司	申请人地址	安徽省马鞍山市当涂县江心乡新锦村变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	马鞍山江心绿洲食品有限公司	当前权利人	马鞍山江心绿洲食品有限公司
发明人	邹祝才
代理机构	安徽合肥华信知识产权代理有限公司	代理人	方琦

摘要

一种速食养生豆干，由以下重量份的原料制成黄豆100-110、番红花0.8-1、土木香1-1.2、榆钱0.8-1、银耳粉3-4、乳清粉2-3、人参1-2、生姜1-1.2、大枣4-5、炙甘草1-1.2、砂仁1-1.1、山楂5-6、沙茶酱2-3、黄油6-7、罗望子1-2、乌贼肝粉1-2、石膏2-2.5、营养添加剂4-5；本发明的豆干口感酸甜、营养全面，可在产出后直接食用，十分方便，且所加入的山楂、人参、银耳粉等在增加了豆干的美味同时为人体大补元气，可补五脏、定精神、明目开心益智等，此外，本发明在加工过程中添加了多种中草药，具有健脾益肺、行气健胃、清热解毒的功效。

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