固态酒糟、黄水发酵生产乳酸的方法

发明专利无效专利

申请号：
CN92113602.1
IPC分类号：//
申请日期：
1992-11-28
申请人：
四川省自贡市曲酒厂;自贡市环境保护局

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著录项信息

专利名称	固态酒糟、黄水发酵生产乳酸的方法
申请号	CN92113602.1	申请日期	1992-11-28
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	1993-07-14	公开/公告号	CN1074242
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	暂无	IPC分类号	/;/查看分类表>
申请人	四川省自贡市曲酒厂;自贡市环境保护局	申请人地址	四川省自贡市自流井区同心路14号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	四川省自贡市曲酒厂,自贡市环境保护局	当前权利人	四川省自贡市曲酒厂,自贡市环境保护局
发明人	钟宜春;黄永康;黄守文;邱维明
代理机构	四川省自贡市专利事务所	代理人	黄道和;陆木林

摘要

本发明公开了一种固态酒糟、黄水发酵生产乳酸的方法，以固态酒糟、黄水为原料，经过水解、过滤、浓缩、制成酒糟糖，同时用6009号乳酸杆菌经多代驯养、扩大，培育后，得到的乳酸菌种子液加在酒糟糖发酵液中，并加入碳酸钙进行乳酸发酵约200小时，得乳酸钙，再用硫酸进行酸化，过滤为稀乳酸，经离交提制，浓缩制成含量为80％的乳酸产品，适用于固态白酒工业生产厂，达到综合利用酒糟、黄水，有利于降低成本，显著节约乳酸用粮的效果，成功地解决白酒工业生产中残糟、废水的处理问题。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
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