一种维生素A微胶囊的制备方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201610468523.8
IPC分类号：A23L33/155;A23P10/30
申请日期：
2016-06-25
申请人：
河北农业大学

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法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	一种维生素A微胶囊的制备方法
申请号	CN201610468523.8	申请日期	2016-06-25
法律状态	驳回	申报国家	中国
公开/公告日	2016-11-16	公开/公告号	CN106108026A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L33/155 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L33/00 改变食品的营养性质；营养制品；其制备或处理〔2016.01〕 A23L33/10 含添加剂的（A23L 33/21优先）〔2016.01〕 A23L33/15 维生素〔2016.01〕 A23L33/155 维生素A或D〔2016.01〕	IPC分类号	A;2;3;L;3;3;/;1;5;5;;;A;2;3;P;1;0;/;3;0查看分类表>
申请人	河北农业大学	申请人地址	河北省保定市南市区乐凯南大街2596号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	河北农业大学	当前权利人	河北农业大学
发明人	王向红;桑亚新;路旭辉;刘卫华
代理机构	北京科亿知识产权代理事务所（普通合伙）	代理人	汤东凤

摘要

本发明提供了一种维生素A微胶囊的制备方法，包括：将维生素A油与阿拉伯胶水溶液混合，加入乳化剂均质后得到O/W型乳液；向所述O/W型乳液中加入壳聚糖醋酸溶液，发生复凝聚反应后加入交联剂固化，得到固化产物；将所述固化产物进行真空冷冻干燥，得到维生素A微胶囊。本发明以维生素A油为芯材，以壳聚糖和阿拉伯胶为壁材，通过复凝聚法和真空冷冻干燥法制备维生素A微胶囊。本发明制备的维生素A微胶囊呈规则球形，表面光滑、无褶皱，包埋效果较好，且流动性较好。本发明制备的维生素A微胶囊具有较好的贮藏稳定性，常温下贮藏维生素A微胶囊三个月，VA保留率仍可达69.48%，稳定性较佳。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
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