一种龙脊单丛茶的加工方法

发明专利有效专利

申请号：
CN201911037412.1
IPC分类号：A23F3/14;A23F3/06;A23F3/12
申请日期：
2019-10-29
申请人：
广西壮族自治区桂林茶叶科学研究所

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引证文献

著录项信息

专利名称	一种龙脊单丛茶的加工方法
申请号	CN201911037412.1	申请日期	2019-10-29
法律状态	实质审查	申报国家	中国
公开/公告日	2020-01-14	公开/公告号	CN110679684A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23F3/14 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23F 咖啡；茶；其代用品；它们的制造、配制或泡制 A23F3/00 茶；茶代用品；其配制品 A23F3/06 提取前的茶处理（减少或去除生物碱含量入A23F 3/36）；由此产生的配制品（茶萃出物配制品入A23F 3/16）〔3〕 A23F3/14 茶配制品，例如用添加物（增香入A23F 3/40）〔3〕	IPC分类号	A;2;3;F;3;/;1;4;;;A;2;3;F;3;/;0;6;;;A;2;3;F;3;/;1;2查看分类表>
申请人	广西壮族自治区桂林茶叶科学研究所	申请人地址	广西壮族自治区桂林市七星区金鸡路17号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	广西壮族自治区桂林茶叶科学研究所	当前权利人	广西壮族自治区桂林茶叶科学研究所
发明人	蓝燕;谭少波;王小云;刘诗诗;庞月兰;黄敏周
代理机构	北京轻创知识产权代理有限公司	代理人	蒋杰

摘要

本发明公开了一种龙脊单丛茶的加工方法，属于茶叶技术领域。所述龙脊单丛茶的加工方法，包括如下步骤：步骤1：鲜叶采摘；步骤2：重晒青；步骤3：晾青；步骤4：轻做手；步骤5：重摇青；步骤6：杀青；步骤7：揉捻；步骤8：烘干；步骤9：炭焙提香。本发明以龙脊野生茶树的鲜叶为原料，经过鲜叶采摘、重晒青、晾青、轻做手、重摇青、杀青、揉捻、烘干和炭焙提香几大步骤，制成龙脊单丛茶，外形条索紧实，色泽黄绿，花香浓郁，茶汤橙黄明亮，滋味甜醇含香。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
该专利没有引用任何外部专利数据！

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