一种神秘果降血糖保健茶

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一种神秘果降血糖保健茶\n技术领域\n[0001] 本发明属保健食品技术领域，特别涉及一种神秘果降血糖保健茶。\n背景技术\n[0002] 神秘果原产非洲，因其具有降血糖作用已被台湾、日本等国家开发利用，近年我国也被重视和开发种植，但目前市场上仍未有一种针对降血糖为目的且既有较好降血糖效果，又无不良副作用，又风味口感良好而可作代茶饮料的神秘果降血糖保健茶。\n发明内容\n[0003] 本发明针对现有技术的上述缺陷，提供一种神秘果降血糖保健茶，将其用沸水冲泡，可代茶随时饮用，具有降血糖、风味醇香、微甘回甜、汤色浓厚、保健益寿的特点。\n[0004] 本发明是通过以下技术方案实现的。\n[0005] 一种神秘果降血糖保健茶，由以下重量份原料组成：\n[0006] 神秘果8份\n[0007] 神秘果鲜树叶67份\n[0008] 干玉米须10份\n[0009] 黑茶15份\n[0010] 一种神秘果降血糖保健茶的制备方法，包括以下步骤：\n[0011] A、神秘果清洗干净，将其速冻至果皮坚硬后，用旋刀机打碎至每粒切碎成3－4粒便可，再用真空冷冻干燥机将其真空冷冻干燥至含水量≤6％；\n[0012] B、将神秘果鲜树叶清洗干净，沥干水，用带热吹风的烘干机于45℃烘吹2h后，装入密封容器中，恒温45℃发酵4天；\n[0013] C、将步骤B所得进行炒制杀青，温度为230℃，时间5－10min；\n[0014] D、将步骤C所得和干玉米须一起用烘箱于80℃烘干至含水量≤8％；\n[0015] E、将步骤A和步骤D所得加上黑茶混合，用粉碎机粉碎成混合茶末，再经真空包装成茶包，制得一种神秘果降血糖保健茶。\n[0016] 本发明中各原料的作用如下：\n[0017] 神秘果：为热带常绿灌木，原产地在西非、加纳、刚果等非洲国家，是国家级珍贵植物，在我国60年代已开始栽培，有掩盖不良味和降血糖作用。\n[0018] 神秘果鲜树叶：为神秘果树上采摘的新鲜树叶，有降血糖、抗痛风作用。\n[0019] 干玉米须：为玉米的须经晒干所得，亦入中药，有降血糖、利尿、改善肾功能、减轻蛋白尿作用。\n[0020] 黑茶：为我国特有的历史悠久的发酵茶叶品种，其茶多糖含量是茶叶中最高的，黑茶茶多糖复合物是降血糖的主要成份，且黑茶茶多糖降血糖功能优于其它茶类的茶多糖。\n[0021] 本发明的优点如下：\n[0022] （1）以资源较丰富且可长年采摘的神秘果鲜树叶为主，大部份代替珍贵的神秘果