多味烤鱼的加工工艺

发明专利无效专利

申请号：
CN201010207745.7
IPC分类号：A23L1/326
申请日期：
2010-06-24
申请人：
胡林

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法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	多味烤鱼的加工工艺
申请号	CN201010207745.7	申请日期	2010-06-24
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2011-12-28	公开/公告号	CN102293421A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/326 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/326 （转入A23L17/10）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;3;2;6查看分类表>
申请人	胡林	申请人地址	四川省都江堰市幸福镇岷江路151号1栋3单元4楼1号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	胡林	当前权利人	胡林
发明人	胡林
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

本发明属于食品加工领域，具体地讲就是一种多味烤鱼的加工工艺。本发明为了提高烤鱼的贮存期限，采取的技术方案是：一种多味烤鱼的加工工艺，包括以下工艺流程：原材料处理→腌渍→蒸煮→干燥→调味→烘烤→包装→储藏。按照本发明加工的烤鱼味道鲜美，营养丰富，同时通过加工可以使得低档的小鱼便于贮运，增值数倍，是一种很有前景的鱼类熟食品加工业。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
该专利没有引用任何外部专利数据！

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