一种利用金枪鱼下脚料制备鱼油的方法

发明专利有效专利

申请号：
CN201210430705.8
IPC分类号：C11B1/02;C11B1/00
申请日期：
2012-11-02
申请人：
浙江省海洋开发研究院

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著录项信息

专利名称	一种利用金枪鱼下脚料制备鱼油的方法
申请号	CN201210430705.8	申请日期	2012-11-02
法律状态	暂无	申报国家	中国
公开/公告日	2013-04-24	公开/公告号	CN103060076A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	C11B1/02 ? IPC结构图谱： C 化学；冶金 C0 化学 C11 动物或植物油、脂、脂肪物质或蜡；由此制取的脂肪酸；洗涤剂；蜡烛 C11B 生产，例如通过压榨原材料或从废料中萃取，精制或保藏脂、脂肪物质例如羊毛脂、脂油或蜡；香精油；香料（干性油入C09F） C11B1/00 从原料生产脂肪或脂油 C11B1/02 预处理	IPC分类号	C;1;1;B;1;/;0;2;;;C;1;1;B;1;/;0;0查看分类表>
申请人	浙江省海洋开发研究院	申请人地址	浙江省舟山市普陀区东海西路2119号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	浙江省海洋开发研究院	当前权利人	浙江省海洋开发研究院
发明人	杨会成;郑斌;陈孟;周宇芳;廖妙飞;钟明杰
代理机构	杭州杭诚专利事务所有限公司	代理人	尉伟敏

摘要

本发明涉及水产品加工技术领域，尤其涉及一种利用金枪鱼下脚料制备鱼油的方法。本发明的具体方案为：首先将金枪鱼的下脚料去杂质并清洗，然后粉碎，得到坯料；然后采用固定化脂肪酶对坯料进行初步酶解，接着进行二次酶解，得到的二次酶解液过滤除渣，离心处理后分离得到下层的乳液和上层的鱼油粗油；并将下层的乳液破乳与上层的鱼油粗油共同组成金枪鱼鱼油。本发明的技术方案采用金枪鱼下脚料制备鱼油具有鱼油提取率高、有效成分完好且含量较高、能量消耗小且环保。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
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