一种发酵型石斛花蜂蜜水天然饮品的制备方法

发明专利有效专利

申请号：
CN201910095735.X
IPC分类号：A23L2/38;A23L2/52;A23L33/00
申请日期：
2019-01-31
申请人：
安徽广通生物科技有限责任公司

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专利名称	一种发酵型石斛花蜂蜜水天然饮品的制备方法
申请号	CN201910095735.X	申请日期	2019-01-31
法律状态	实质审查	申报国家	暂无
公开/公告日	2019-04-19	公开/公告号	CN109645283A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L2/38 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L2/00 非酒精饮料；其干组合物或浓缩物；它们的制备（汤料浓缩物入A23L23/10；通过除去酒精制备非酒精饮料入C12H3/00） A23L2/38 其他非酒精饮料〔2，6〕	IPC分类号	A;2;3;L;2;/;3;8;;;A;2;3;L;2;/;5;2;;;A;2;3;L;3;3;/;0;0查看分类表>
申请人	安徽广通生物科技有限责任公司	申请人地址	安徽省六安市经济技术开发区皖西大道变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	安徽广通生物科技有限责任公司	当前权利人	安徽广通生物科技有限责任公司
发明人	王德平
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

本发明公开了一种发酵型石斛花蜂蜜水天然饮品的制备方法，它包括以下工艺步骤：(1)将石斛花干品，按质量比100:500～5000，加入干净的水中，高温蒸煮杀菌0.5～2小时；(2)将蒸煮后的石斛花液中，加入豆粕和糖蜜制成混合液；(3)将混合液加入复合益生菌菌种液，搅拌均匀后升温至30～40℃，发酵72～240小时；(4)将发酵好的石斛花液体，经过滤得到石斛花发酵产品；(5)将石斛花发酵产品中再加入优质蜂蜜和天然矿泉水，制成发酵型石斛花蜂蜜水天然饮品。本发明中利用生物发酵技术，所制得产品富含有石斛活性多糖，多种氨基酸，各种矿物元素，多糖和乳酸，具有纯天然性，清香淡雅，醇香酸甜，老幼皆宜，是一款具有保健和美容的天然饮品。

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该专利没有引用任何外部专利数据！

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