一种西瓜果皮和果瓤的分离加工工艺

发明专利有效专利

申请号：
CN201910603685.1
IPC分类号：A23L19/00;A23L2/02;A23K10/37
申请日期：
2019-07-05
申请人：
付军胜

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著录项信息

专利名称	一种西瓜果皮和果瓤的分离加工工艺
申请号	CN201910603685.1	申请日期	2019-07-05
法律状态	实质审查	申报国家	中国
公开/公告日	2019-10-01	公开/公告号	CN110292157A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L19/00 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L19/00 水果或蔬菜制备；它们的制备或处理（属豆类的入A23L11/00；马茉兰，果酱，果子冻或类似物入A23L21/10；处理大量收获的水果或蔬菜入A23N）〔2016.01〕	IPC分类号	A;2;3;L;1;9;/;0;0;;;A;2;3;L;2;/;0;2;;;A;2;3;K;1;0;/;3;7查看分类表>
申请人	付军胜	申请人地址	陕西省西安市鄠邑区庞光镇王寨村变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	付军胜	当前权利人	付军胜
发明人	付军胜
代理机构	北京睿博行远知识产权代理有限公司	代理人	暂无

摘要

本发明公开了一种西瓜果皮和果瓤的分离加工工艺，涉及西瓜加工技术领域，具体加工工艺包括以下步骤1）西瓜清洗；2）西瓜传送；3）西瓜脱皮处理；4）果瓤切块；5）果瓤装瓶；6）果皮处理。本工艺流程实现了西瓜果瓤和果皮的有效分离，使得可食用的果瓤经切块、装瓶后，以瓶装形式提供给市场，解决了西瓜携带不便的缺陷，方便人们外出携带；同时本工艺流程对西瓜果皮进行打浆、分离，分离出来的滤渣，可用于食用或用作饲料，分离后的浆汁可作为饮料，减少了城镇垃圾的产生，实现了西瓜果皮的回收利用，达到了资源再生的目的，本工艺流程操作简单，生产成本较低，节能、环保效果较好，适宜广泛推广。

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