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容器装液态或糊状或者速冻食品组合物及其制造方法

发明专利有效专利

申请号：
CN201380049256.5
IPC分类号：A23L3/36;A23L3/00;A23L3/32;A23L3/349;A23L3/3508;A23L3/3535;A23L1/39
申请日期：
2013-09-20
申请人：
好侍食品集团本社株式会社

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权利要求

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法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	容器装液态或糊状或者速冻食品组合物及其制造方法
申请号	CN201380049256.5	申请日期	2013-09-20
法律状态	授权	申报国家	中国
公开/公告日	2015-05-27	公开/公告号	CN104661540A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L3/36 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L3/00 食品或食料的一般保存，例如专门适用于食品或食料的巴氏法灭菌、杀菌（涉及包装的食品或食料的保存入B65B55/00） A23L3/36 冷冻；其后的解冻；冷却〔5〕	IPC分类号	A;2;3;L;3;/;3;6;;;A;2;3;L;3;/;0;0;;;A;2;3;L;3;/;3;2;;;A;2;3;L;3;/;3;4;9;;;A;2;3;L;3;/;3;5;0;8;;;A;2;3;L;3;/;3;5;3;5;;;A;2;3;L;1;/;3;9查看分类表>
申请人	好侍食品集团本社株式会社	申请人地址	日本大阪府变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	好侍食品集团本社株式会社	当前权利人	好侍食品集团本社株式会社
发明人	里见茂树;川向通江;大熊弘子;浅野可奈子;镰田研一;滨洲纮介
代理机构	北京林达刘知识产权代理事务所（普通合伙）	代理人	刘新宇;李茂家

摘要

本发明涉及容器装液态或糊状食品组合物、及其制造方法，所述食品组合物具有高的微生物安全性，和/或即便在冷冻状态下也不会完全地硬化，且能够迅速且均匀地分散于加入的热水、水中，另外被加热烹饪而对最终食品赋予粘性。

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